純恋歌【じゅんれんか】

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2006年 10月 23日

きゅー○ー簡単クッキング

今日はリンクの追加から!

わかな色のぶろぐ。
えーおっちょこちょいプリ&アサ&騎士持ち(他しらね)のブログです
天然さん100%だけど頑張ってます。たぶん。

gigadelic-spiral
もうすぐオーラきそうなWIZメインさんのブログ。
いつのまにかリンク貼られてた('д`)ので貼り返しヾ(`д´)ノ




というわけで今回は最近作ってみておいしかったパスタのレシピを載せます
希望があったので載せます!興味ない人はスルーしてくださ(ry

b0077880_027275.jpg

*材料*
パスタ麺
梅(しそ漬け)
大葉
カツオ節(ダシ用乗せる用2種類必要)
写真ではツナを乗せてありますが、シメジを茹でて麺と絡めてもうまかったです
ツナ缶はノンオイルを使ったほうがさっぱりします。ノンオイルねぇよって人は
よく油を切ってから使ってください*'ω'*

まずはー・・・ソースからにしましょう

「ソース作り」
鍋に水少量(鍋が焦げない程度)を入れ沸騰させ、沸騰後にダシ取る用のカツオ節をドカンと
突っ込みます(量はお好みで。少ないと味がでませんので気持ち多めでお願いします
カツオ節を入れてから再度煮立たせて、しっかりダシが取れたなと思ったところでボールに移します。(言うまでもなくザルでカツオ節を取り除く
梅を1~2つ種を抜き、これでもかってぐらいみじん切りにします。ペースト状になるぐらいやれば問題ないです。その梅をスープに入れ、よく混ぜればできあがり☆

「本調理」
麺を茹でます。茹で方はわかりますよね!茹で終わってからを書いときます(*ノノ
麺をザルからお皿に盛り付けます。シメジを入れる方はザルの中に茹でたシメジを入れ、お皿に盛る前に麺とよく絡めておきます。
麺の上に、梅1つ程度・ツナ・千切りにした大葉・カツオ節を乗せ、先ほど作ったスープを満遍なくかければ出来上がり☆

作るより書くほうが難しいね_| ̄|○|||
さっぱりした味でけっこう美味です。元となったパスタ店がありますが内緒ってことで(*ノノ


今回はこれで終了!それではまた次回の更新で。バイバイ(´・ω・)ノシ
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by rogue-shade | 2006-10-23 00:41 | etc.


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